Lasasagnan pulla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kiloa vähärasvaista jauhelihaa
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• 1 rkl kuivaa sipulikeitoseosta
• ¼ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 6 - 8 isoa kovaa telaa
• ¾ kuppi valutettu ricottajuustoa tai kermamaista raejuustoa
• ½ kuppi murskattua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• 1 paistettu muna

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä jauhettua naudanlihaa suuressa kattilassa, kunnes liha on ruskea. Tyhjennä rasva. Sekoita tomaattikastike, sipulikeitoseos, oregano ja basilika. Kuumenna seos kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 15 minuuttia sekoittaen maut.

• Vaihe 2

  Samaan aikaan leikkaa ohut viipale kunkin telan päältä; aseta rullien topit sivuun. Pyyhi rullien sisäpuolet jättäen 1/2 tuuman paksuiset kuoret. Aseta kuoret sivuun. Varaa poistettu leipä toiseen käyttöön.

• Vaihe 3

  Yhdistä pienessä kulhossa ricotta- tai raejuusto, mozzarellajuusto ja hakattu muna; syrjään.

• Vaihe 4

  Lusikka puolet lihaseoksesta tasaisesti leipäkuoriin. Levitä juustoseos tasaisesti lihaseoksen päälle. Alkuun jäljellä oleva lihaseos ja rullien yläosat. Kääri jokainen rulla folioon. Aseta suurelle evästelevylle. Paista 400 asteen F. uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes keskimmäinen on kuuma. Tarjoaa 6-8.

Testaa keittiövinkki:

Tarvitset kovia rullia, joiden halkaisija on vähintään 4 tuumaa, jotta kaikki liha- ja juustotäytteet pysyisivät.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 379 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 91 mg kolesterolia, 705 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 23 g proteiinia.