Sitruunapatukat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppi jauhettua sokeria
• 2 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl suolaa
• ¾ kuppi voita
• 4 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 ½ kuppia rakeistettua sokeria
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ¾ kuppi sitruunamehua
• ¼ kuppia puolikas ja puolikas, kevyt kerma tai maito
• Hienosokeri

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 13x9x2-tuumainen paistinpannu kalvolla. Rasva folio; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon 2 kupillista jauhoa, 1/2-kuppi jauhettua sokeria, maissitärkkelystä ja suolaa. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Paina seos valmistetun astian pohjaan. Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia.

• Vaihe 2

  Samaan aikaan täyttöä varten sekoita keskihauteessa munat, rakeistettu sokeri, 3 rkl jauhoja, sitruunankuori, sitruunan mehu ja puoli. Kaada täyte kuoren kuoren yli. Paista 15-20 minuuttia enemmän tai kunnes keskusta on asetettu. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä. Ota tarttuva folio ylhäältä, nosta pannulta. Leikkaa baareiksi. Siivilöi jauhesokeri heti ennen tarjoilua yläosassa. Peitä ja säilytä jääkaapissa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 114 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 35 mg kolesterolia, 65 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 9 g sokeria, 2 g proteiinia.