Sitruunahauteiset kanan tarjoukset ja kukkakaali | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 kiloa pakastettua kananrintaan tarjoilua * (noin 8-10 kappaletta)
• 1 pieni sipuli, hienonnettu
• ½ kukkakaalia, leikattu florets (noin 2 kupillista)
• 5 valkosipulinkynsiä, raastettu
• 1 tl katkaisi tuoretta timjamia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl säröillä mustapippuria
• ¼ kuppi sitruunamehua
• ¾ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 2 kuppia pakattua tuoretta vauva-pinaattia
• ¼ kuppi puolueellisesti viipaloitua vihreää sipulia
• Kuppi pimiento-täytettyjä vihreitä oliiveja, karkeasti hienonnettuja
• ¼ kupillista päivämäärää, karkeasti pilkottua
• ¼ kuppi pistaasipähkinöitä, karkeasti hienonnettu
• keitetty ruskea riisi (valinnainen)
• hienoksi silputtu sitruunankuori (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Kuumenna öljy keski-korkealla lämmöllä hollantilaisessa uunissa. Lisää jäädytetyt kanan tarjoukset. Keitä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea. Siirrä levylle.

• Vaihe 2

  Lisää samaan hollantilaiseen uuniin sipuli ja kukkakaali. Keitä 2 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean ruskeutuneita. Lisää valkosipuli, timjami, suola ja pippuri; keitä vielä 30 sekuntia. Lisää sitruunamehu. Sekoita, raaputa ruskeaa hieman pannun pohjaan. Lisää kanaliemi ja sitruunankuori. Kuumenna kiehuvaksi; peitä ja siirrä uuniin.

• Vaihe 3

  Paista 10 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 ° F). Lisää pinaatti ja vihreä sipuli; peitä ja anna seistä 2 minuutin ajan hieman kuihtua pinaatti.

• Vaihe 4

  Yhdistä pienessä kulhossa oliivit, päivämäärät ja pistaasipähkinät. Lusikana kanaseos keitetyn riisin päälle, jos haluat. Alusta oliiviseoksella ja haluttaessa ylimääräisellä sitruunankuorilla.

Tuore tai sulatettu kana

Ruskea kana, mutta älä palaa hollantilaiseen uuniin vaiheessa 2. Toimi kuten yllä, paista 10–12 minuuttia. Palauta kana hollantilaiseen uuniin, kun lisäät pinaattia ja vihreää sipulia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 321 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 73 mg kolesterolia, 585 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 10 g sokeria, 29 g proteiinia.