Lihaleipämuffinien valmistelu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• ¼ kuppi maustettua hienoa kuivaa leivän murua
• ¼ kuppi hienonnettuja tuoreita sieniä
• ¼ kuppi silputtua porkkanaa
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 rkl ketsuppia
• 2 tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 2 tl alennettua natriumia sisältävää Worcestershire-kastike
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 ¼ kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• ½ kuppi grillikastiketta
• ½ 24 unssin pakkauksesta (1 1/4 kuppia) jäähdytettyä smetanaa ja ruohosipulia perunamuusia *
• ¼ kuppi alennettua rasvaa murskattua cheddaria (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Yhdistä suuressa kulhoon munat, leivänmurut, sienet, porkkana, sipuli, 2 rkl ketsupia, sinappia, Worcestershire-kastike ja valkosipuli. Lisää jauheliha; Sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Paina kevyesti noin 1/3 kuppia lihaseosta jokaisesta kahdestatoista 2 1/2-tuumaisesta muffinssikupista. Aseta muffinssipannu leivinpellille. Lusikka grillikastiketta lihaseokseen. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes se on valmis (160 ° F).

• Vaihe 3

  Kuumenna samalla perunat pakkausohjeiden mukaan. Lusikka pyöristetty ruokalusikallinen perunaa jokaiseen muffiniin. Ripottele juusto. Paista noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on sulanut.

• Vaihe 4

  Jäähdytä muffineja pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Siirrä muffinit rullahyllyyn urallisella lusikalla; jäähtyä täysin.

• Vaihe 5

  Aseta muffinit yhdeksi kerrokseksi pakastesäiliöön; sulje ja pakasta enintään kuukaudeksi.

• Vaihe 6

  Tarjoaksesi sulata haluttu määrä muffinsseja jääkaapissa yön yli. Mikroaaltokuffinoita, kaksi kerrallaan, 100-prosenttisella teholla (korkea) 1 - 1/2 minuutin ajan tai kunnes ne on lämmitetty läpi.

*Kärki:

Peitä jäljellä oleva perunamuusipuu ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Käytä lisukkona toisen aterian yhteydessä. Tai käytä 1 1/4 kupillista jäljellä olevaa perunamuusia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 277 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 102 mg kolesterolia, 693 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 10 g sokeria, 25 g proteiinia.