Äidin mausteiset lihapullot tuoretta tomaattikastiketta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• ¼ kuppi chilikastiketta
• ¼ kuppi maustettua hienoa kuivaa leivän murua
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 1 rkl raastettua Parmesan- tai Romano-juustoa
• 1 rkl hienonnettua, valutettua pepperoncini-salaattipippuria
• 1 ½ tl fenkolinsiemeniä, murskattu
• 1 kiloa erityisen vähärasvaista jauhettua sianlihaa
• 1 resepti tuoretta tomaattikastiketta
• 3 kupillista kuumaa keitetyt rikkoutuneet lasanannuudelit

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä 15x10x1-tuumainen leivinpannu kevyesti keittosumulla; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon chili-kastike, leivänmurut, sipuli, juusto, pepperoncini-pippuri ja fenkolinsiemenet. Lisää sianlihaa. Sekoita hyvin. Muotoile 36 lihapullia. Aseta valmis pannu.

• Vaihe 2

  Paista peittämätöntä 20-25 minuuttia tai kunnes se on kypsynyt ja kypsennetty. Poista uunista; tyhjennä rasva.

• Vaihe 3

  Lisää paistetut lihapullot lämpimään tuoretta tomaattikastikkeeseen; lämmitä läpi. Tarjoile kuumien lasagnannuudeleiden päällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 304 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 45 mg kolesterolia, 520 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 12 g sokeria, 23 g proteiinia.

---

Tuore tomaattikastike

ainekset

• Kuppi hienonnettua sipulia (1 pieni)
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl kasviöljyä
• 3 kuppia kuorittua, siemennettyä ja hienonnettua roma-tomaattia tai yksi 28 unssia voi kokonaisia ​​kuorittuja roma-tomaatteja, valutettu ja hienonnettu
• ½ kuppia kuivaa punaviiniä
• 1 - 2 tl balsamietikkaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipulia ja valkosipulia kuumassa öljyssä suuressa kattilassa kuumassa öljyssä 3–5 minuutin ajan tai kunnes sipuli on tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita tomaatit, punaviini, balsamietikka, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättömänä 20-25 minuuttia tai kunnes kastike on sakeutunut hiukan sekoittaen.