Perunamuusia ja pastinaakkia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa paahdettua perunaa (4 - 5 keskikokoista)
• 8 unssia pastinaksia
• ¼ kuppi voita tai margariinia, pehmennetty
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• ¾ - 1 kuppi kirnupiimä, lämmitetty hieman
• ¼ kuppi nautiskeli italialaista litteälehtistä persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuori ja neljännes perunat. Kuori ja leikkaa palsternakkat suuriksi paloiksi. Keitä peitetyssä suuressa kattilassa perunoita ja palsternakkasia pienessä määrin kiehuvaa, kevyesti suolaista vettä 20-25 minuutin ajan tai kunnes se on tarjous; valua.

• Vaihe 2

  Soseuta perunat ja palsternakot perunamassalla tai peitä sähkösekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää voi, suola ja pippuri. Lyö asteittain riittävästi kirnupiimää, jotta saadaan kevyt ja pörröinen konsistenssi. Lusikka tarjoiluastiaan. Ripottele persiljalla. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 0 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 0 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 0 g proteiinia.