Sinappi-timjami-sianlihalevy-illallinen | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa luonnollista porsaan sisäfileetä
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 rkl keltaista sinappia
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ¼ tl mustapippuria
• 1 tammenterho-kurpitsa, puolitetaan ja viipaloidaan
• 3 keskikokoista porkkanaa, viipaloitu
• 1 punasipulia, leikattu 1/2-tuumaisiksi kiilaksi
• 1 rkl oliiviöljyä
• ½ tl merisuolaa
• ½ tl mustapippuria
• Tuoreet persiljakorut (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Aseta sianliha 15x10-tuumaiseen paistinpannuun. (Puhdistaminen on helppoa, linja-astia foliolla.) Harjaa kevyesti 1 tl. oliiviöljy sianlihan yli. Yhdistä pienessä kulhossa sinappi, timjami ja 1/4 tl. mustapippuri; harjaa sianlihan yli.

• Vaihe 2

  Aseta kurpitsa, porkkanat ja sipuli kulhoon. Tiheä 1 rkl. oliiviöljy ja ripottele suola ja 1/2 tl. mustapippuri. Järjestä vihannekset sianlihan ympäri pannulla.

• Vaihe 3

  Paista 25–30 minuuttia tai kunnes sianliha on valmis (145 ° F.) Ja vihannekset ovat tarjouksia. Peitä sianliha kalvolla; anna seistä 3 minuuttia. Viipaloi sianliha ja tarjoile vihannesten ja haluttaessa persiljan kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 240 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 74 mg kolesterolia, 428 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 3 g sokeria, 26 g proteiinia.