Suuret rasvaiset kreikkalaiset baklavabaarit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• ½ kuppi suolatonta voita, pehmennettynä
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl vaniljaa
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 muna
• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• ¾ kuppi hienonnettuja pistaasipähkinöitä
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl suolaa
• Kuppi suolatonta voita, pehmennettynä
• 1 1, 9 unssin pakkauksessa paistetut pienoisfylo-taikinakuoret
• ½ kuppi hunajaa
• 3 rkl suolatonta voita
• 1 ½ ruokalusikallista pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl sitruunamehua
• ½ tl jauhettua kanelia
• ⅛ tl jauhettua maustepippuria
• ⅛ tl jauhettua neilikkaa
• 1 ½ tl vaniljaa
• Hunaja
• Pistaasipähkinät

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Päällystä kevyesti 13x9x2 tuuman leivinpannun pohja keittosuihkulla; syrjään. Suuressa kulhossa lyö 1/2 kuppia voita, 1/2 kuppia ruskeaa sokeria, 1 tl vaniljaa ja sitruunankuori sähkösekoittimella keskisuurella ja nopealla kermaiseen kerrokseen. Vatkaa munaan. Hita vähitellen jauhoissa, kunnes yhdistyvät. Paina taikina voideltuilla käsillä valmistetun astian pohjaan. Paista 10 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoittamalla pähkinän täyttöä varten keskimmäisessä kulhossa saksanpähkinät, 3/4-kuppiset pistaasipähkinät, rakeistettu sokeri, 1 1/2 tl kanelia ja suola. Sekoita haarukalla 1/3 kuppia voita, kunnes seos on murenevaa. Ripottele lämmin kuori. Murskaa phyllo-kuoret päällekkäin. Paista 18 - 20 minuuttia enemmän tai kunnes kultainen.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa lasin kanssa 1/2 kupillista hunajaa, 3 rkl voita, 1-1 / 2 rkl ruskeaa sokeria, sitruunan mehu, 1/2 tl jauhettua kanelia, maustemauste, ja neilikka. Keitä, paljasta, 100-prosenttisella voimalla (korkea) noin minuutin ajan tai kunnes voi sulaa. Sekoita 1-1 / 2 tl vaniljaa.

• Vaihe 4

  Tipputa kuuma lasite tasaisesti kuumailla olevan keitoseoksen päälle. Jäähdytä pannulla telineellä. Tarjoile leikkaa 16–24 baariksi. Leikkaa jokainen palkki vinottain puoliksi. Aseta tarjoilulautalle ja tiputa lisää hunajalla. Ripottele lisää pistaasipähkinöitä.

Kauppaan:

Aseta palkit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 180 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 21 mg kolesterolia, 27 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 13 g sokeria, 2 g proteiinia.