Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä feta ja oregano; syrjään. Mehu sitruuna; mitata 2 rkl sitruunamehua. Neljännesosa puristettu sitruuna; syrjään. Sekoita sekoitusastiassa sitruunamehu, oliiviöljy ja pippuri. Keskeytä.
-
Huuhtele kana; taputtele kuivaksi. Aloita rinnan reunasta, liu'uta sormesi ihon ja lihan välillä, löysää ihoa työskennellessäsi kohti kaulan päätä. Koko kädelläsi ihon alla, vapauta iho reiden ja jalkojen alueelta varovasti rumpupään kärkeen asti, muttei ympärillä.
-
Täytä juustoseos varovasti käsillä tai ruokalusikalla ihon alle, täyttämällä ensin rumpunvarren ja reiden alue rintaan asti. Paina varovasti, jotta fetajuustoseos jakautuu kana-ihon alla olevaan tilaan.
-
Aseta sitruunaneliöt kanan ontelon sisään. Kaulanauha takana; sitoa jalat häntään. Käännä siivet selän alla. Hiero sitruuna-öljyseosta koko linnulle. Aseta kana, rintapuoli ylöspäin, telineeseen matalaan astiaan. Aseta lihalämpömittari reiden sisäosien keskikohtaan. Älä anna lämpömittarin koskea luuhun.
-
Paista, peittämätöntä, 375 asteen F-uunissa 1-1 / 4 - 1-3 / 4 tuntia tai kunnes rummut liikkuvat helposti ja liha ei ole enää vaaleanpunainen ja lämpömittari rekisteröi 180 astetta F. Poista kana uunista. Peitä löysästi ja anna seistä 10 minuuttia. Tarjoa haluttaessa sitruunakiiloilla. Tekee 6 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 192 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 61 mg kolesterolia, 259 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 16 g proteiinia).
