Yhden potin kalkkunalasanna | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 19, 2 unssia kg. vähärasvainen keittämätön jauhekalkkuna
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 1 15 unssin laatikko ricotta-juustoa
• 1 10 unssia kg. jäädytetty hienonnettu pinaatti, sulatettu ja puristettu kuivaksi
• 1 8 unssia kg. silputut italialaiset sekoitusjuustot (2 kupillista)
• 2 23, 75 unssia purkkia paksu pastakastike (yhteensä 5 kupillista)
• 12 kiehuvaa lasagnannuudeleita
• ½ kuppi murskattua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• Leikattu tuore basilika (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Eilen illalla kokki jauhettua kalkkunaa suuressa ei-tarttuvassa paistinpannussa keskilämpötilassa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Poista lämmöltä. Sekoita oregano ja murskattu paprika; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon ricotta-juusto, pinaatti ja italialaiset sekoitusjuustot.

• Vaihe 2

  Asenna kokoonpano levittämällä 1 kuppi pastakastiketta 5-6-nelijalkaisen soikean hitaan keittimen irrotettavaan astiasuoraan. Yläosassa puolet nuudeleista, katkaisemalla ja limittäisesti tarpeen mukaan. Lisää puolet kalkkuna-seoksesta ja 1 1/2 kuppia pastakastiketta. Murskaa puolet ricotta-seoksesta päälle. Toista loput nuudelit, lihaseos, 1 1/2 kuppikastiketta ja loput ricotta-seos. Peitä ja jäähdytä yön yli. Jäähdytä jäljellä oleva kastike.

• Vaihe 3

  Anna seuraavana päivänä astian vaipan seistä huoneenlämpötilassa 15 minuutin ajan. Aseta astiasuojus keittimeen. Peitä ja keitä matalalla lämpötilassa 5 tuntia. Päälle jäljellä oleva pastakastike ja mozzarellajuusto. Kypsennä vielä 30 minuuttia. Poista astiasuojus ja anna seistä peitetyn 10 minuutin ajan. Lisää haluttaessa basilikaa.

ikoni

Matala nopea joukko

Ravintosisältö

Annosta kohden: 503 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 127 mg kolesterolia, 1029 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 13 g sokeria, 35 g proteiinia.