Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Yhdistä keittokoneessa jauhot, sokeri ja appelsiininkuori. Peitä ja käsittele, kunnes ne vain yhdistetään. Lisää voi. Peitä ja käsittele useita päälle / pois-kierroksia, kunnes palat ovat hernekokoja. Lisää munankeltuaiset ja 1 rkl appelsiinimehua. Peitä ja käsittele vain, kunnes yhdistetään. Jaa taikina 24 yhtä suureksi osaksi. Muotoile taikina palloiksi. Aseta jokainen pallo yhteen 24 hiomattomasta 1 3/4-tuumaisesta muffinssikupista. Paina taikina tasaisesti pohjalle ja muffinssikuppien sivuille.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes tryffelikupit ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä kokonaan pannuissa vaijeritelineellä. Poista muffinssikupit.
-
Sillä välin yhdistä kermavaahto ja likööri täyttöä varten keskimäärin mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Lisää hienonnettu suklaa. Mikroaaltouuni, peittämätön, 100-prosenttisella voimalla (korkea) 1-2 minuutin ajan tai kunnes suklaa sulaa ja seos on tasainen sekoittaen 30 sekunnin välein. Sekoita vanilja. Peitä ja jäähdytä 30 - 60 minuuttia tai kunnes seos on hieman sakeutunut sekoittaen satunnaisesti.
-
Lusikka täyttö jokaiseen kuppiin. Peitä kalvolla ja jäähdytä 2 - 24 tuntia. Koristele haluttaessa sokeroitua appelsiininkuorta ja / tai tummaa suklaata.
Kauppaan:
Aseta täytetyt tryffellikupit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakasta enintään yhden kuukauden. Tarjoilemiseksi sulata tryffelikupit, jos ne ovat jäädytettyjä. Koristele ohjeiden mukaan vaiheessa 4.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 122 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 35 mg kolesterolia, 30 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g sokeria, 2 g proteiinia.Sokeroitu appelsiininkuori
ainekset
ohjeet
-
Piste oranssi neljään pituussuuntaiseen neljännekseen leikkaamalla hedelmälihan läpi hedelmän pintaan. Paista neljänneskuori takaisin lusikalla. Raaputa kuoren sisältä pehmeät, valkoiset karvasosat. Tai poista appelsiininkuori vihanneskuorinnalla. Leikkaa appelsiininkuoret 1/8-tuumaisiksi nauhoiksi. (Kääri ja säilytä kuoritut hedelmät jääkaapissa toista käyttöä varten.) Sekoita yhteen appelsiininauhat ja sokeri. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä korkealla. Lisää appelsiininkuoriseos ja keitä sekoittamatta, kunnes sokeri alkaa sulaa. Sekoita sulanut sokeri vähitellen sulamattomaan sokeriin. Kun kaikki sokeri on sulanut ja peittänyt appelsiininkuoren, siirrä appelsiininkuori pergamenttipaperiarkille. Annetaan seistä jäähtyä ja asetetaan. Pyöritä haluttaessa lisää sokeria.
