Ananas teriyaki -siivet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 kanansiipiä (yhteensä noin 2 1/2 kiloa)
• 2 rkl kasviöljyä
• ½ kuppi alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• ½ kuppi sake tai kuiva valkoviini
• Kuppi makeuttamatonta ananasmehua
• 2 rkl hunajaa
• 2 rkl ohuesti viipaloitua, kuorittua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulinkynsi, ohut viipaloitu
• 2 rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia (1)

ohjeet

• Vaihe 1

  Katkaise kanansiipien kärjet ja heitä ne pois. Leikkaa siipien liitokset 24 kappaleen muodostamiseksi. Lämmitä öljyä 12 tuuman paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanansiipit; keitä noin 10 minuuttia tai kunnes ruskeat molemmilta puolilta. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa soijakastike, sake, ananasmehu, hunaja, inkivääri ja valkosipuli. Kaada kastike kanansiipien päälle.

• Vaihe 3

  Tuo haudutaan. Keitä, peitettynä, 5 minuuttia. Kypsennä, peittämätöntä, vielä 10–15 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen ja kastike on sakeutunut hiukan sekoittaen. Siirrä tarjoiluvaatioon. Koristele vihreällä sipulilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 167 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 39 mg kolesterolia, 422 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 4 g sokeria, 10 g proteiinia.