Granaattiomenamarinoidut karitsankyljykset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 lampaan kylkiluun paloittelua, leikattu 2-kylkiseksi osaksi tai selkärangan paloja, leikkaa 1 tuuman paksu
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ¾ kupillinen granaattiomenamehu
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 1 keskikokoinen salottisipuli, leikkaa
• 2 rkl nautiskeli tuoretta minttua
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu

ohjeet

• Vaihe 1

  Trimmoi rasva pilkkomista. Ripottele paloittelut suolalla ja pippurilla. Aseta palojen pakastin pussiin.

• Vaihe 2

  Marinointia varten sekoittimessa tai keittimessä yhdistä granaattiomenamehu, öljy, salottisipuli, minttu ja timjami. Peitä ja sekoita tai käsittele tasaiseksi. Kaada kakkujen yli. Seal laukku; käänny turkkiin. Pakasta jopa 4 kuukaudeksi.

• Vaihe 3

  Tarjoakseen sulata jääkaapissa yön yli.

• Vaihe 4

  Tyhjennä paloittelut ja varaa marinadi. Käännä marinaatti pieneen kattilaan kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 5 minuuttia.

• Vaihe 5

  Hiili- tai kaasugrilliä varten laita hienonnus grillitelineeseen keskilämmöllä. Peitä ja grilli 12–14 minuuttia keskiharvinaisena (145 ° F) tai 15–17 minuuttia keskiharvinaisena (160 ° F), käännä kerran grillaamisen puoliväliin ja harjaa marinaadilla viimeiset 5 minuuttia grillaamista.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 316 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 70 mg kolesterolia, 362 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 6 g sokeria, 22 g proteiinia.