Keitä isossa kattilassa salottisipulit kuumassa öljyssä keskilämmöllä 3–5 minuuttia tai vain kunnes tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Lisää riisi, inkivääri ja kaneli. Keitä ja sekoita 5 minuuttia tai kunnes riisi alkaa ruskeutua.
Lisää lieme ja vesi varovasti riisiin. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitetty, 14 minuuttia. Poista lämmöltä; anna seistä, peitettynä, 10 minuuttia tai kunnes neste imeytyy.
Sekoita pähkinät ja granaattiomena siemenet. Ripottele sitruunankuori. Tekee 6-8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 235 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 203 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 8 g sokeria, 5 g proteiinia.