Kielletty sianlihaa - chili | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl chilijauhetta
• 1 tl jauhettua kuminaa
• ½ tl mustapippuria
• 2 kiloa luutonta sianlihaa, leikattu ja leikattu 2 tuuman paloiksi
• 5 rkl kasvisöljyä
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 32 unssinen kartonkipakkaus pelkistetyn natriumin kanaliemi
• 2 15 unssia tölkkejä punaisia ​​munuaispavuja, huuhdeltu ja valutettu
• ⅔ kuppi grillikastiketta
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ kuppimaissijauhoa
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 1 muna, lyöty kevyesti
• ⅓ kuppi maitoa
• Hienonnettu italialainen persilja

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa kulhossa chilijauhetta, kuminaa ja pippuria. Lisää liha; heittää takkiin. Lämmitä 2 rkl 12- tai 14-tuumaisessa valurautapaistossa. öljystä yli keskikorkean. Lisää liha; keitä kunnes ruskistunut kaikilta puolilta. Poista paistinpannu. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä ja sekoita, kunnes sipuli on tarjous. Sekoita liemi, pavut ja grillikastike. Palauta liha paistinpannuun. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kastuta, peitettynä 1 tunti tai kunnes liha on hellävaraista.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita jäntejä varten keskipitkässä kulhossa jauhot, maissijauho, leivinjauhe ja suola. Lisää muna, maito ja jäljellä olevat 3 rkl. öljy; sekoita vain kunnes yhdistyvät.

• Vaihe 3

  Karkeasti liha silppuamassa liha kattilassa kahdella haarukalla. Pudota taikina 12 pienessä kerroksessa kuuman lihaseoksen päälle. Hauduta, peitettynä, 8-10 minuuttia enemmän tai kunnes nyytissä oleva hammastikun tulee puhdas. Mausta mausta lisää suolalla ja pippurilla. Ripottele persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 508 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 96 mg kolesterolia, 1173 mg natriumia, 53 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 12 g sokeria, 34 g proteiinia.