Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele ja jauhaa kevyesti kuusi 4-tuumaista aallotettua erillistä putkiastetta.
-
Yhdistä suuressa kulhoon kakkuseos, kurpitsa, munat, vesi, kurpitsapiirakka ja maku. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 3 minuutin ajan. Kaada noin 1/3 kupillista taikinaa kuhunkin putken astiaan. (Pidä jäljellä oleva taikina jääkaapissa.)
-
Paista 10–12 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta. Jäähdytä pannuissa vaijeritelineissä 10 minuutin ajan. Poista minikakut pannuista. Jäähdytä vaijeritelineissä. Toista toisella jäljellä olevalla taikinalla, jotta saat vielä kuusi minikakkua. Leikkaa tarvittaessa minikakkujen tasaiset puolet tasaisesti sahaisella veitsellä. Sävy huurrettava oranssi.
-
Levitä jokaiselle kurpitsakakulle noin 2 pyöristettyä ruokalusikallista kuorrutusta yhden minikakun tasaiselle puolelle. Lisää toinen minikakku ja paina litteät sivut yhteen pyöreän kurpitsamaisen kakun muodostamiseksi. Pakkasia kakun ulkopuolella, oranssilla kuorrutuksella. Tee halutessasi varret leikkaamalla vihreiden hartsien sivut suoraan veitsellä; aseta varsi kunkin kakun keskelle. Tee lehtiä ja viiniköynnöksiä (alla); laita kunkin kakun päälle ja alareunaan. Tekee 12 annosta.
Gumdrop-lehdet ja viiniköynnökset:
Pyöritä sokeripinnalla suuria vihreitä, punaisia, oransseja ja keltaisia kumimutkoja hyvin sokeroidulla kääntötapilla. Viiniköynnösten osalta leikkaa poistetut kumimutterit ohuiksi nauhoiksi ja kääri ne oljen ympärille. Anna seistä useita tunteja tai kunnes kuiva. Lehdet leikkaa pienen lehdenmuotoisen evästeen leikkurin avulla leikattu karamelli pois. Kuivaa vahatulle paperille.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 349 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 36 mg kolesterolia, 290 mg natriumia, 62 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g proteiinia.
