Vadelmapähkinäkastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi tuoreita vadelmia
• ⅓ kuppi paahdettuja pähkinäpaloja *
• ¼ kuppi vadelma- tai punaviinietikkaa
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ⅓ kuppi oliiviöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sekoittimen astiassa vadelmat, saksanpähkinät, etikka, hunaja, sinappi, suola ja pippuri. Peitä ja sekoita, kunnes lähes sileä. Kun tehosekoitin käy, tiputa öljyssä, kunnes se yhdistyy. Tarjoile haluamallasi hevos- tai hedelmäsalaateilla.

*

Korvaa halutessasi paahdetut pekaanipähkinät tai paahdetut, suolatut cashew-pähkinät.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 66 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 95 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 0 g proteiinia.