Vadelma-pähkinäkastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 rkl sokeria
• Kuppi appelsiinimehua
• ¼ kuppi kanaa tai naudanlihaa
• 2 rkl blackberry brandy tai appelsiinimehua
• 1 kuppi tuoreita vadelmia
• ½ kuppi siemenetöntä vadelma-säilöntä
• ¼ tl jauhettua inkivääriä
• ⅛ tl jauhettua maustepippuria
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata margariini tai voi raskasssa paistinpannassa. Lisää sokeri ja keitä ja sekoita keskilämpötilassa korkealla, kunnes se on kultaista. Sekoita hitaasti appelsiinimehua, liemi ja brandy. Kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä, peittämättä, keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes seos laskee 1/4 kuppiin (noin 5 minuuttia). Sekoita 1/4 kuppia marjoja, säilöntäaineita, inkivääriä ja maustepippuria. Hauduta peittämättä 10 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti. Poista lämmöltä; sekoita pähkinät ja jäljellä olevat marjat. Tarjoile kastike paahdetun tai grillatun siipikarjan kanssa. Tekee 1-1 / 3 kuppia.

vinkkejä

Valmista kastike; viileä. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 24 tunnin ajan. Kuumenna kattilassa keskilämpötilassa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 243 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 mg kolesterolia, 84 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia).