Maalaismainen omena- ja päärynäkakku parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 7 kupillista omenaa ja / tai päärynää, kuorittu haluttaessa, ytimeen ja leikataan 1 tuuman kiilaksi
• 2 rkl sitruunamehua
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 ½ tl jauhettua kanelia
• ½ 17, 25 unssia pakkauslehmiä (1 arkki)
• 1 munavalkoinen, hieman pahoinpidelty
• 1 rkl voita tai margariinia
• Makeutettu kermavaahto tai jäätelö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä omena- ja / tai päärynäviipaleet ja sitruunamehu sekoitusastiaan. Yhdistä jauhot, fariinisokeri ja kaneli. Lisää hedelmäseokseen, heitä maalata. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Rullaa leivonnaiset 14 tuuman neliölle. Helposti valssattu leivonnainen kevyesti 10–11-tuumaiseksi torttua-pannuksi, puristamalla leivonnaiset kevyesti hapokaspannun sivuille ja jättämällä jäljellä oleva leivonnainen roikkumaan pannun reunan yli. Harjapohja pahoinpideltyä munavalkuaista. Siirrä hedelmät leivonnaisten reunustamalla hapokaspannulle. Dot voilla tai margariinilla. Taita leivonnaisten reunat kohti keskustaa, jotta hedelmät osittain peittyvät.

• Vaihe 3

  Paista 350 asteen F-uunissa 50 - 55 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita ja omenat ovat herkkiä. Tarjoa lämpimänä makeutetun kermavaahdon tai jäätelön kanssa, jos haluat. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 169 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 mg kolesterolia, 93 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).