Lohi- ja parsapalat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 ohutta tuoretta parsaa
• ¼ kuppi kylpytyylistä rasvatonta kermajuustoa
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua
• Dash cayennepippuria
• 3 unssia savulohet, karkeasti hiutaleita ja iho ja luut poistettu
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 2 6 tuumaa täysjyväjauhoja tortilloja
• ¼ punaista paprikaa, leikattu ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi

ohjeet

• Vaihe 1

  Ota pois ja heitä puiset emäkset parsaan. Keitä päällystetyssä suuressa kattilassa parsakeihäät pienessä määrässä kiehuvaa kevyesti suolaista vettä 3–5 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous. Valuta ja sukella jääveteen jäähtyäksesi nopeasti. Tyhjennä uudestaan; pat kuivaa paperipyyhkeillä.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa kermajuusto, sitruunan kuori, sitruunamehu ja cayennepippuri. Taita hiutale lohi ja basilika. Levitä tortilloihin. Käärejä varten järjestetään 3 parsakeihäät ja puolet paprikaliuskoja lohiseoksen päälle jokaisessa tortillassa. Rullaa tortilloja. Kiinnitä tarvittaessa hammastikkuilla. Kääri muovikääriin. Jäähdytä yön yli.

Terata:

Aseta eristettyyn astiaan jääpakkauksilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 160 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 12 mg kolesterolia, 555 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 13 g proteiinia).