Joulupukin kokoiset piparkakut evästeet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kuppia yleisjauhoja
• 2 ½ tl jauhettua inkivääriä
• 2 tl ruokasoodaa
• ¾ tl jauhettua kanelia
• ½ tl suolaa
• ⅛ tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
• Dash maa neilikka
• ¾ kuppi voita, pehmennetty
• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppi mieto makuinen melassi
• 1 muna

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, inkivääri, ruokasooda, kaneli, suola, muskottipähkinä ja neilikka; syrjään.

• Vaihe 2

  Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää ruskea sokeri ja melassi. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munassa, kunnes yhdistyvät. Lyö vähitellen jauheseoksessa, kunnes yhdistyvät. Peitä ja jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 3

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Rivitä kaksi evästearkkia pergamenttipaperille. Rullaa 1/3-kupillinen annos taikinaa palloiksi. Aseta neljä tai viisi palloa 4 tuumaa toisistaan ​​jokaiseen evästearkkiin. Leikkaa pallot hieman.

• Vaihe 4

  Paista 15-18 minuuttia tai kunnes evästeiden reunat ovat asetettu. Älä leikkaa. Jäähdytä evästelevyillä 10 minuuttia. Siirrä evästeet telineeseen ja jäähdytä kokonaan. Levitä evästeet jauhemaisella sokerilla. Anna seistä, kunnes jäätyminen on asetettu.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 471 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 64 mg kolesterolia, 541 mg natriumia, 78 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 47 g sokeria, 5 g proteiinia.

---

Jauhemainen sokeri jäistä

ainekset

• 1 kuppi jauhettua sokeria
• ¼ tl vaniljaa
• 1 - 2 rkl maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kulhossa jauhettu sokeri, vanilja ja 1 rkl maitoa. Sekoita ylimääräistä maitoa, 1 tl kerrallaan, kunnes jäätävyys on levittäytynyt.