Makkara-muna-pizzat arugula-salaatin kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 munaa
• 8 unssia kuumaa tai makeaa italialaista makkaraa, poista kuoret, jos niitä on
• 4 7 tuuman kreikkalaista leipä- tai pitaleipäkierrosta
• 1 kuppi pizza kastike tai paksu marinara kastike
• ½ kuppi murskattua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• ½ kuppi silputtua cheddarjuustoa (2 unssia)
• ½ kuppi ohutleikattua punasipulia
• 4 kuppia revittyä rukketa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tl sitruunamehua
• ⅛ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 1 - 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vuoraa leivinlevy kalvolla; syrjään. Keitä makkaraspannulla makkaraa keskilämpötilalla ruskeaseen kypsennykseen puulusikalla lihaa kypsentämällä. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Aseta samaan aikaan tasapehmustet suoraan uunitelineeseen. Paista 4–6 minuuttia tai kunnes se on kevyesti paahdettu, kääntämällä kerran. Järjestä tasapainovalmisteet valmistettuun leivinlevyyn. Nosta uuni 450 ° F: seen.

• Vaihe 3

  Levitä neljäsosa pizzakastikkeesta jokaisen leivän päälle. Ripottele juustot, keitetyt makkarat ja sipuli. Murenna muna pieneen astiaan; * tee pieni sisennys yhden pizzan keskelle ja kaada muna sisennykseen. Toista loput munat ja pizzat. Paista 450 ° F: n uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes munavalkuaiset ovat asettuneet ja keltuaiset alkavat sakeutua.

• Vaihe 4

  Keskipitkässä kulhossa heitä yhteen koristelieme, öljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Ripottele arugula-seosta Parmesan-juustolla; tarjoile pizzat.

*Kärki:

Tämä on niin, että jos keltuainen murtuu, se ei murtu pizzaan. Tallenna muna murtuneella keltuaisella toista käyttöä varten ja yritä uudelleen toisen munan kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 593 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 250 mg kolesterolia, 1122 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 30 g proteiinia.