Soijakastikkeessa marinoidut porsaankyljykset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 6 unssia luullisia sianlihan paloja, leikattu (noin 1/2 tuuman paksu)
• ¼ kuppi alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 3 rkl limemehua
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl rapsiöljyä
• 1 rkl siideri etikkaa
• 2 - 3 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 4 kuppia sekoitettua keväänvihreää
• ½ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta sianliha kolmen nelin neliönmuotoiseen leivonta-astiaan. Vatkaa pienessä kulhossa soijakastike, limemehu, sokeri, öljy, etikka, inkivääri ja murskattu punainen paprika. Lusikka 2 ruokalusikallista seosta sianlihan yli ja käännä useita kertoja kerrokseksi. Peitä sianliha ja anna seistä 20 minuutin ajan huoneenlämpötilassa kääntämällä satunnaisesti.

• Vaihe 2

  Aseta jäljellä oleva soijakastikeseos pieneen kattilaan. Kuumennetaan kiehuvaksi. Keitä kevyesti 1 - 2 minuuttia tai kunnes se on alennettu 1/4 kuppiin; syrjään.

• Vaihe 3

  Hiili- tai kaasugrilliä varten grillaukko peitettyjen grillien telineellä suoraan keskilämmöllä noin 3 minuuttia sivua kohti tai kunnes sianliha on hieman vaaleanpunainen keskellä (145 ° F), kääntyen kerran.

• Vaihe 4

  Aseta vihreät tarjoilevalle lautaselle, päälle sianliha ja tiputa keitetyn soijakastikeseoksen kanssa. Ripottele korianterilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 259 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 93 mg kolesterolia, 614 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 9 g sokeria, 33 g proteiinia.