Mausteinen paistipaisti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa luutonta naudanliha-istukkapaistaa
• 1 rkl ruokaöljyä
• Suola
• Jauhettu musta pippuri
• 1 unssi paketti sekoitettuja hedelmiä
• 2 kuppia ohuita sipulikiiloja (2 keskikokoista)
• ¼ tl jauhettua maustepippuria
• 1 5, 5 unssi voi omenamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa liha tarvittaessa sopimaan 3 / 2–4 litran hitaaseen liesiin. Keitä liha hollantilaisessa uunissa kuumassa öljyssä keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes se on ruskea kaikilta puoliltaan. Ripottele liha suolalla ja pippurilla. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Leikkaa suuret kuivatut hedelmät. Aseta kuivatut hedelmät ja sipulikiilat hitaaseen liesiin. Aseta liha hedelmien ja sipulien päälle. Ripottele maustepippurilla. Lisää omenamehu.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 428 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 134 mg kolesterolia, 371 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 50 g proteiinia.