Mausteinen meksikolainen kaakao parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 unssia puolimakea suklaa, leikkaa
• 1 rkl sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• ⅛ tl cayennepippuria
• 4 kuppia maitoa
• ½ tl vaniljaa
• ¼ tl manteliuutetta
• Vatkaa kerma (valinnainen)
• Jauhettu kaneli (valinnainen)
• Cayenne-pippuri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä tehosekoittimessa tai keittimessä suklaa, sokeri, puoli tl kanelia ja 1/8 tl cayennepippuria. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes hienoksi jauhetaan.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kattilassa jauhettu suklaaseos ja maito. Keitä ja sekoita alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes suklaa sulaa. Poista kattila lämmöltä; sekoita vanilja- ja manteliuute.

• Vaihe 3

  Vatkaa pyörivällä vatkaimella, vispilällä tai meksikolaisella molinillo (puinen vatkain) hyvin vaahtoavaksi. Tarjoile mukit. Lisää haluttaessa kermavaahtoa ja / tai ripottele lisää jauhettua kanelia ja / tai cayenee-pippuria.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 244 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 20 mg kolesterolia, 115 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g sokeria, 10 g proteiinia.