Kevään kalaviihdyttävä valikko | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

Alkupala

Tapenade resepti

Pääateria

Punainen Snapper porkkanaa ja fenkolia

Red Snapper porkkana- ja fenkoli-reseptillä

Sides

Riisi ja ohra pilaf

Kypsytettyjen pinaattisalaattien resepti

Riisi- ja ohrapilaf-resepti

Ratatouille-resepti

Jälkiruoka

Mustikka-hapankermajälkiruoka

Mustikka-hapankermajälkiruokaresepti

Tämä aikajana näyttää, kuinka kauan etukäteen ruuanvalmistus menuun voi tapahtua. Näiden vinkkien noudattaminen sallii vieraiden kanssa mahdollisimman vähän aikaa ja vähäisen hälinän.

Jopa 3 päivää ennen illallista

Valmista ratatouille. Jäähdytä, peitä ja jäähdytä.

Jopa 2 päivää ennen illallista

Viipaloi ja paloittele kaikki vihannekset kalaa varten; säilytä yhdessä vetoketjullisessa pussiin ja jääkaapissa.
Valmista tapetti.
Valmista kastike hernetuille pinaattisalaateille. Seuraa vaihetta 2 pukeutumiseksi. Jäähdytä, siirrä purkkiin ja jäähdytä.

Jopa 1 päivä ennen illallista

Pese ja kuivaa pinaatti salaattia varten tarvittaessa. Peitä ja jäähdytä.
Valmista villiriisi ja ohrapilaf. Jäähdytä, peitä ja jäähdytä.
Valmista mustikka-hapan kermajälkiruoka. Kylmässä.

Jopa 6 tuntia ennen illallista

Paahtoleipäviipaleet tapenadelle.

3 tuntia ennen illallista

Lämmitä tapenade huoneenlämpötilaan.
Lämmitä ratatouille huoneenlämpöiseksi.

40 minuuttia ennen illallista

Paistetut vihannekset kaloille; aseta pääruokia leivontaan.
Lämmitä ratatouille, jos tarjoilet kuumana; sekoita ylimääräinen basilika.
Lämmitä mustikka-aavikko huoneenlämpöiseksi.

20 minuuttia ennen illallista

Siirrä herkullinen pinaattisalaattikastike paistinpannuun, lämmitä ja heitä pinatilla.
Kuumenna pilaf mikroaaltouunissa 50-prosenttisella voimalla sekoittaen ajoittain. Top manteleilla kuumana.