Mansikka banaanileipä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅛ tl jauhettua inkivääriä
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 kuppi muhennettua banaania (noin 3 keskikokoista)
• ½ kuppi viipaloituja mansikoita
• 1 kuppi sokeria
• ½ kuppi kasviöljyä
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rasvaa pohja ja 1/2 tuumaa ylöspäin 9x5x3-tuumaisen leivänpannun reunat; syrjään. Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, suola, muskottipähkinä ja inkivääri. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa munat, banaani, mansikat, sokeri ja öljy. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kostutettua. Taita mutterit, jos käytät. Lusikalla taikina valmistettuun pannuun.

• Vaihe 3

  Paista noin 45 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista pannusta. Jäähdytä kokonaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 196 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 23 mg kolesterolia, 131 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 16 g sokeria, 3 g proteiinia.