Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Viiva kaksi leivinpeltiä pergamenttipaperille; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, rakeistettu sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Leikkaa leivonnaisekoittimella voin paloja, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään.
-
Yhdistä keskimäärin kulhoon piimä, kirsikat, mantelit ja manteliuute. Lisää kirnupiimaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes yhdistyvät.
-
Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina taittamalla ja painamalla sitä varovasti 10–12 iskua tai kunnes taikina on melkein sileä. Jaa taikina kahteen osaan. Taita tai kelaa kevyesti jokainen taikinapuoli 7-tuumaiseksi ympyräksi, joka on noin 1/2 tuumaa paksu. Leikkaa jokainen ympyrä kahdeksaan kiilaan.
-
Aseta taikinakiillat valmistetuille leivinlevyille. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes leivät ovat kultaisia päälle. Siirrä vaijeritelineisiin. (Palvellaksesi tänään, ohita vaiheet 5 ja 6 ja jatka vaiheessa 7 annettujen ohjeiden mukaisesti.)
-
Jäähdyttää scones kokonaan. Aseta ilmatiiviiseen astiaan; peite. Jäädyttää enintään yhden kuukauden.
-
Kuumenna uuni 300 ° F: seen. Kääri jäädytetyt leipot folioon. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi.
-
Pöly jauhesokerilla. Tarjoile lämpimänä.
*Kärki:
Aseta 1 kuppi hapanmaitoa asettamalla 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa lasiseen mittauskuppiin. Lisää tarpeeksi maitoa, jotta 1 kuppi kokonaan nestettä; sekoita. Anna seistä 5 minuuttia ennen käyttöä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 211 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 16 mg kolesterolia, 226 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 14 g sokeria, 4 g proteiinia.
