Tangy rypäleen ja omenan slaw | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia raws hapankaalia tai jäähdytettyä hapankaalia
• ¼ keskipitkää vihreää kaalia, kerrostettu ja ohuesti viipaloitu (3 - 3 1/2 kuppia)
• 2 kupillista ruusukaalia, leikattua ja ohuesti viipaloitua tai silputtua (8 unssia)
• ½ vihreää omenaa, ohuesti viipaloitu ja puolitettu ristikkäin
• 1 kuppi siemenettömiä vihreitä rypäleitä, puolitettu
• ¼ cup siideri etikkaa
• ⅓ kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Valuta hapankaali; varata neste. Yhdistä salaattia suuressa kulhoon hapankaali, viipaloitu kaali, ruusukaali, omena ja viinirypäleet.

• Vaihe 2

  Lisää kastikkeeseen hapankapsan nesteen mittaamiseksi lisää siideri etikkaa yhtä suureksi kuin 1/2 kuppia. Yhdistä etikkaseos, oliiviöljy, suola ja pippuri ruuvissa olevaan purkkiin tai pieneen kulhoon. Ravista yhdistää.

• Vaihe 3

  Vihreä kastike salaatin yli Toss yhdistää. Tarjoa heti tai peitä ja jäähdytä 6 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 63 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 207 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 1 g proteiinia.