Texasin rintaosa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 keskikokoista tai 2 suurta sipulia
• 1 4, 5 kiloa tuoretta naudanlihaa (ei suolaa)
• ¼ kuppi omenaviinietikkaa
• ¼ kuppi soijakastike
• ¼ kuppi nestemäistä savua
• ¼ kuppi Worcestershire-kastike
• ¼ kuppipihvikastiketta (kuten A1)
• ¼ kuppi vahvaa pannulla mustaa kahvia tai 1 kaksinkertainen espresso

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 325 FF. Viipaloi sipulit ja aseta paistinpanjan keskelle, joka pitää rintaan tiukasti. Aseta rintaosa päälle, rasvapuoli ylöspäin.

• Vaihe 2

  Vatkaa loput ainekset yhteen; kaada rinnan yli. Peitä astia raskaalla alumiinifoliolla ja sulje se tiiviisti. Paista 3-1 / 2 tuntia tai kunnes on tarjous.

• Vaihe 3

  Poista uunista; siirrä liha leikkuulaudalle ja peitä kalvolla.

• Vaihe 4

  Siirrä sipulit tehosekoittimeen kanan tai kahden nesteen kanssa pannusta. Sekoita tasaiseksi; sekoita takaisin jäljellä olevaan nesteeseen pannulla.

• Vaihe 5

  Viipaloi rinta viljan poikki ja leikkaa sitten haluttaessa viipaleet halkaisijalta. Aseta viipaleet kastikkeeseen pannulle. Säilytä jäämät kaatavassa astiassa jääkaapissa 3 vuorokauden ajan tai pakasta enintään 2 kuukautta. Kuumenna liha kastikkeessa 350 astetta F-uunissa foliossa peitetyllä pannulla. Tai mikroaaltouuni, peitetty, 30 sekuntia kerrallaan, kunnes kuuma. Tekee 6 annosta plus jäännökset.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 449 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 115 mg kolesterolia, 606 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 32 g proteiinia.