Turkki-parsan brunssi paista | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoretta parsaa tai yksi 10 unssipaketti pakastettua leikattua parsaa tai leikattua parsakaalia
• 1 kiloa jauhettua kalkkunaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 3 munaa
• 2 kuppia maitoa
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 1 tl sitruuna-pippurimaustetta
• ½ tl kuivattua tarragonia, basilikaa tai timjamia, murskattu
• 1 kuppi silputtua sveitsiläistä juustoa (4 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voit keittää tuoretta parsaa pesemällä ja raapimalla vaa'at. Katkaise ja hävitä parsan puumaiset pohjat. Leikkaa parsa 1-1 / 2-tuumaisiksi paloiksi. Kypsennä kattilassa kattilassa parsaa pienessä määrässä kiehuvaa vettä 4 - 8 minuuttia tai kunnes rapea-tarjous. (Jäädytetyn parsan tai parsakaalin tapauksessa keitä pakkausohjeiden mukaisesti; valuta ja pane sivuun.)

• Vaihe 2

  Keitä suuressa paistinpannassa kalkkunaa, sipulia ja paprikaa, kunnes vihannekset ovat vain tarjouksia ja kalkkunaan ei jää vaaleanpunaista. Poista lämmöltä; valua. Keskeytä. Voitele 3-neliöinen suorakulmainen leivinastia. Järjestä lihaseos astiaan; alkuun keitetyt parsat.

• Vaihe 3

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa munat, maito, jauhot, parmesanjuusto, sitruuna-pippurimausteet ja keltainen; lyö tasaiseksi lankavispilä tai pyöröputkella. (Tai yhdistä nämä aineosat tehosekoitussäiliöön; peitä ja sekoita 20 sekuntia.) * Kaada munaseos tasaisesti kerrosten päälle leivinastiassa.

• Vaihe 4

  Paista 425 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Ripottele sveitsiläisjuustolla; paista 3 - 5 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on sulanut. Tekee 6 annosta.

vinkkejä

Valmistele ohjeiden mukaan tähdellä (*). Kaada munaseos kulhoon tai kannuun; kansi ja jääkaappi. Peitä ja jäähdytä kalkkuna ja parsa leivontaastiassa. Paista sekoittamalla munaseos hyvin ja kaada kalkkunaseoksen päälle. Paista peittämätöntä 425-asteen F-uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Jatka ohjeiden mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 355 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 161 mg kolesterolia, 417 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 26 g proteiinia).