Kaksisävyiset perunat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 punaisen ihon keskiperunaa (1 punta), keitetyt ja valutettu
• 2 keskimääräistä bataattia (1 kiloa), keitetyt ja valutettu
• 4 rkl margariinia tai voita
• 1 muna
• ¼ tl sipulijauhetta
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta (valinnainen)
• Suola
• Pippuri
• Nonstick -keittosuihku

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuori perunat. Mash valkoiset ja bataatit erillisissä sekoituskulhoissa sähkösekoittimella alhaisella nopeudella tasaiseksi. Lisää jokaiseen 1 rkl margariinia. Erillinen muna. Vatkaa munavalko- ja sipulijauhe valkoisiksi perunoiksi. Vatkaa munankeltuainen ja appelsiininkuori haluttaessa bataatteihin. Mausta molemmat seokset suolalla ja pippurilla.

• Vaihe 2

  Vuoraa leivinpeite kalvolla, jos haluat. Pinnoita kevyesti pannu tai folio keittosuihkeella. Tee kahdeksan 2-1 / 2–3-tuumaista pesiä folioon käyttämällä noin 1/4 kupillista bataattiseosta. Lusikka valkoista perunaseosta koristeellisella kärjellä varustetussa leivonnaislaukussa. Putki pesien keskelle. Peitä löysästi muovikäärellä; jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 3

  Palvelemiseksi sulata jäljellä oleva margariini; tihkua perunoiden päälle. Paista peittämätöntä 500 asteen F-uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes se on kultaista. Anna seistä 1 - 2 minuuttia. Siirrä perunat päivällislevyille lastalla. Tekee 8 lisukkeellista annosta.

Kaksisävyisille perunapyöräilyille:

Lusikka valkoista perunaseosta koristeellisella kärjellä varustetun leivonnaisalaukun toiselle puolelle. Lusikka bataattiseosta valkoisen perunaseoksen rinnalla leivonnaispussissa. Pipe seos 8 reunaan valmistetulle leivinlevylle. Paista kuten yllä.

vinkkejä

Peitä löysästi muovikäärellä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 309 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 297 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 5 g proteiinia.