Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa 1/2 kuppia voita ja kermajuustoa. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää 3 rkl kaakaojauhetta ja sokeria. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla (seos on murena). Muodosta seos palloksi. Peitä ja jäähdytä 1 tunti.
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Leivonnaisten kuorien tapauksessa jaa taikina 24 kappaleeseen; muotoile jokainen pala palloksi. Paina pallo tasaisesti kunkin 24 hiomattoman 3/4 tuuman muffinssikupin pohjalle ja sivuille. Pistä taikina kevyesti haarukalla. Paista esilämmitettyssä uunissa 6 - 8 minuuttia tai kunnes leivonnaiset on kuoriutunut ja kuivia (kuoret paisuttavat paistamisen aikana). Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineillä 5 minuutin ajan. Poista varovasti kupit; jäähtyä kokonaan telineille.
-
Täyteitä varten yhdistä suuressa kulhossa maapähkinävoi, 1/3 kuppi voita ja vanilja. Beat keskisuurella nopeudella 30 sekuntia. Hita vähitellen jauhettu sokeri. Vatkaa riittävästi maitoa sekoituksen muodostamiseksi putkiston koostumukseksi.
-
Jaa maapähkinävoiseos puoliksi ja aseta erillisiin kulhoihin. Lisää 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta yhteen annokseen; lyö, kunnes yhdistetään. Tarvittaessa lyö lisää maitoa, jotta kaakaoseoksen putkisto pysyy tasaisena.
-
Levitä kaakaotäyte suureen koristepussiin, joka on varustettu tähtipäällä, puolikas pussista. Levitä maapähkinävoita täyttämällä pussi toinen puoli. Putki pyörittää täyteaineita leivonnaiskuoriin. Tekee 24 tassia.
vinkkejä
Sijoita tasseja kerrokseen ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
