Kypsynyt kaali & brats | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ 2 naulaisesta napakaposta, leikattu 4 kiilaan, ydin ehjä
• 6 kypsennettyä, savustettua bratwurst-linkkiä, puolitettu diagonaalisesti
• 2 pientä omenaa, sisuspohjainen ja leikattu kiilaksi
• 2 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
• ½ kuppi maitojauhetta
• 1 rkl snipsi tuoretta salviaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä kaali isoina pannukakkuina 1 rkl. kuumaa oliiviöljyä keskilämmöllä 8 minuuttia tai kunnes tarjous on.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä bratwurst ja omenat 1 rkl 4 - 5 litran hollantilaisessa uunissa. kuumaa oliiviöljyä 2 minuuttia. Pistä pieneen kulhoon vispilä 1/4 kupillista vettä ja sinappia; lisää hollantilaiseen uuniin. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peite. Hauduta 4–6 minuuttia tai kunnes omenat ovat hellävaraisia, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä pienessä kulhoon hapankerma ja salvia; vispilä keittomehuissa. Käytä uralla olevaa lusikkaa siirrä kaali, rypsi ja omenat kulhoihin. Tarjoa smetanaseos bratwurst-päälle. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 456 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 88 mg kolesterolia, 1046 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 15 g proteiinia.