Kesäkurpitsa-oliivi-kuskuski parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 kuppia kananliemettä
• 1 kuppi pimiento-täytettyjä vihreitä oliiveja, täytevihreitä oliiveja ja / tai täyteläisiä kypsitä oliiveja, paloitellut
• 1 10 unssipaketti nopeasti kypsennyttä kuskusta
• 3 keskikokoista kesäkurpitsaa, puolitettu pituussuunnassa ja ohuesti viipaloitu (noin 3-3 / 4 kuppia)
• 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 4 vihreää sipulia, viipaloitu
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• Ohut sitruunankuoren nauhat (valinnainen)
• Sitruunakiiloja

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä valkosipulia kuumassa öljyssä suuressa kattilassa 1 minuutin ajan sekoittaen usein. Lisää lieme ja oliivit; kiehauta. Sekoita kuskuskoosi, kesäkurpitsa, silputtu sitruunankuori ja pippuri. Peite; Poista lämmöltä. Anna seistä 5 minuuttia.

• Vaihe 2

  Tarjoilemiseksi sekoita varovasti vihreää sipulia ja persiljaa. Päätä haluttaessa ohuilla sitruunankuorinauhoilla. Tarjoa sitruunakiiloilla. Tekee 8 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 190 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 762 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 1 g sokeria, 6 g proteiinia.