Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää rakeistettu sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna, maito ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Rullaa kevyesti jauhetulla pinnalla yksi taikinaosa kerrallaan 1/8 - 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa yksi tähti käyttämällä 3 - 3-1 / 2-tuumaista nelipisteistä tähtimuotoista evästeleikkuria, 1 - 1-1 / 2-tuumaista sydämenmuotoista evästeleikkuria ja 1 tuuman pyöreää evästeleikkuria., yksi pyöreä ja kaksi sydäntä taikinasta kullekin enkeleelle. Aseta leikkaukset 1 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.
-
Paista 7-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.
Koristella:
-
Käyttämällä lasitettua konsistenssia, vaaleanpunaista sävytettyä Royal Icing -laitetta, ääriviivat ja tulva tähtimuodossa evästeet vartaloille ja sydämen muotoiset evästeet siipille. Kun jäätävyys on vielä märkää, käytä koristepussi, joka on varustettu pienellä pyöreällä kärjellä, pipetoidaksesi lasitekeskeisen valkoisen Royal Icing -kappaleen rungon kolmionmuotoisiin pintoihin ja tehdäkseen samankeskisiä sydämiä siipiin; anna kuivua. Käyttämällä huurre-konsistenssin valkoista jäistä, piipusta hiukset kasvojen, käsien ja vartalojen koristeellisten viivojen yläpuolelle ja ääriviivat jokaiseen pyöreään evästeeseen haloa varten. Ripottele haloja valkoisella sokerilla, poistamalla ylimääräinen. Putki vaaleanpunainen sävy nenä ja sinisävyiset silmät molemmille kasvoille. Kiinnitä rungot haloihin ja siipiin jään avulla.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 74 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 49 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 4 g sokeria, 1 g proteiinia.Kuninkaallinen jäinen
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhettu sokeri, marenki jauhe ja hammaskiira kerma. Lisää vesi ja vanilja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät; lyö suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes jäätyminen on erittäin jäykkää. Jos et käytä heti, peitä kulho kostealla paperipyyhkeellä ja peitä paperipyyhe muovikäärellä; jäähdytä jopa 48 tuntia.
**Kärki:
Marenki jauhe on sekoitus pastöroituja kuivattuja munavalkuaisia, sokeria ja syötäviä ikeniä. Etsi sitä supermarketin leivontakäytävältä tai erikoisruokakaupasta.
