Naudanliha nachot tehosekoittimessa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia jauhelihaa
• 1 kuppi purkitettuja munuaispavuja, huuhdeltu ja valutettu
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 nippu vihreää sipulia, viipaloitu
• Kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 14, 5 unssi voi ampua paahdettuja tomaatteja, puhdistamattomia
• 2 tl chilijauhetta
• 1 ½ tl valkosipulijauhetta
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 4 kuppia maissin tortilla-siruja
• 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa (4 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna broileri. Kypsennä suuressa paistinpannassa jauhettua naudanlihaa keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut, jolloin suuret lihapalot hajoavat. Tyhjennä rasva. Sekoita munuaiset pavut, suola ja pippuri. Kuumenna läpi. Poista lämmöltä; peitä ja syrjään.

• Vaihe 2

  Sillä välin, varaa 2 rkl vihreää sipulia ja 2 rkl korianteria. Yhdistä sekoittimessa jäljellä olevat vihreät sipulit, tomaatit, korianteri, chilijauhe, valkosipulijauhe ja kumina. Sekoita tasaiseksi. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Järjestä lautaset kerroksessa kerroksella. Ripottele juusto. Hauduta 5–6 tuumaa lämmöltä 2-3 minuutin ajan tai kunnes juusto on sulanut. Päälle jauhettu naudanlihaseos ja noin puolet salsaa. Keitä 2-3 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi.

• Vaihe 4

  Tarjoillaan, täynnä varattua sipulia ja korianteria.

Kauppaan:

Siirrä jäännössalsa ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa korkeintaan viikon ajan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 471 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 86 mg kolesterolia, 1019 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 5 g sokeria, 29 g proteiinia.