Brie -, rapu - ja sienikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia tuoreita sieniä, ohuesti viipaloitu
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 3 rkl voita tai margariinia
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ tl jauhettua valkoista pippuria
• ⅛ tl suolaa
• 1 14 unssi voi kasvisliemi
• 2 kuppia maitoa
• 1 4, 5 unssia pyöreää brie-juustoa, kuori poistetaan ja leikataan 1 tuuman paloiksi
• 3 rooma-tomaattia, hienonnettu
• 2 6, 5 unssia voi rapistaa lihaa, valuttaa, hiutaleiksi ja rusto poistaa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• 4 tl hienonnettua romanojuustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä isossa kattilassa sieniä ja sipulia kuumassa voissa noin 5 minuuttia tai kunnes tarjous. Sekoita jauhot, pippuri ja suola. Lisää vihanneslieme kerralla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva.

• Vaihe 2

  Sekoita maito, brie ja tomaatit. Keitä ja sekoita noin 7 minuuttia enemmän tai kunnes brie on sulanut. Sekoita rapuliha ja lämmitä läpi. Tarjoile kulhoissa, joissa on persilja ja romanojuusto. Tekee 4 pääruokia tai 8 alkuruokaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 419 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 150 mg kolesterolia, 1183 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 35 g proteiinia.