Palattu oranssi anejo hapan | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 oranssi siivu
• ¼ tl sokeria
• 4 minttulehteä
• 1 ½ unssia anejo tequila
• 1 unssi tuoretta limemehua
• 1 unssi Cointreau tai appelsiinilikeri
• 1 unssi makeaa vermuttia
• 1 unssi pastöroituja nestemäisiä munavalkuaisia
• Veren oranssi sooda
• Jääkuutiot

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta oranssi siivu foliolevylle; ripottele sokerilla. Lämmitä sokeria keittiön taskulampun avulla, kunnes se on tumman kultaista ja hiilen tietyissä paikoissa. Anna jäähtyä.

• Vaihe 2

  Cocktail-ravistajassa muta minttu. Lisää tequila, limemehu, Cointreau, vermutti ja munavalkuaiset. Peite; ravistella voimakkaasti, kunnes paine kasvaa ja seos kuulostaa vähemmän "hiveltä" ja näyttää vaahtoavalta. Lisää jäätä; peitä ja ravista voimakkaasti, kunnes kylmä.

• Vaihe 3

  Siivilöi lasiksi ja täytä veren oranssisella soodalla. Kelluva palanut oranssi siivu päälle. Tekee yhden annoksen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 267 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 57 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 4 g proteiinia.