Kumina perunakukkari parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 keskikokoista perunaa, kuorittua ja hienonnettua (2 kuppia) tai 2 kuppia irtotavarana pakastettua hash-ruskeaa perunaa
1 kuppi vettä
¼ kuppi hienonnettua sipulia
1 tl instant broilerin rakeita
1 ¼ kuppia maitoa
2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
1 tl kumina siemeniä
⅛ tl pippuria tai 1/4 tl sitruunapippuria mausteita
½ kuppi hienonnettua täysin kypsennettyä kinkkua tai savustettu kalkkunamakkaraa
½ 8 unssin tölkkiä (1/3 kuppia) hapankaalia, huuhdeltu ja hyvin valutettu

ohjeet

Vaihe 1
Yhdistä keskipitkässä kattilassa hienonnetut perunat tai jäädytetyt hash-ruskeat perunat, vesi, sipuli ja leipomorakeet. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta noin 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat tarjous. Älä tyhjennä. Mashuta perunat lievästi.
Vaihe 2
Sekoita maito ja jauhot pienessä sekoitusastiassa. Sekoita perunaseokseen. Sekoita kuminan siemenet ja pippuri tai sitruuna-pippurimauste. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva.
Vaihe 3
Sekoita kinkku tai kalkkunamakkara ja hapankaali. Keitä ja sekoita, kunnes lämmitetään läpi. Tarjoillaan kauhakauhaa yksittäisiin kulhoihin. Tekee 2 annosta.

Valikkosuositukset:

Täytä tämä valikko viipaloiduilla taikinoilla tai päärynöillä, rapeilla leipäpuikoilla tai kekseillä ja maitolasilla.

Kuminakalaa:

Valmista kuminaperunajauhe yllä esitetyllä tavalla, paitsi kinkku tai kalkkunamakkara jättämättä. Sekoita 6 unssia (1 / 2–3 / 4 tuumaa paksu) ihottomia, luuttomia kalafileitä, leikattuja 1-tuumaisiksi paloiksi perunaseokseksi, kuminan siementen ja pippurin kanssa. Lämmitä melkein kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta kevyesti 2 - 3 minuutin ajan tai vain kunnes kala alkaa helposti hiutaleita. Ravintotiedot: 304 kaloria, 24 g proteiinia, 44 g hiilihydraattia, 4 g kokonaisrasvaa, 2 g kylläistä rasvaa, 50 mg kolesterolia, 753 mg natriumia, 940 mg kaliumia