Porkkana-paprika-salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 10 unssi pakkaus julienne, tulitikku tai karkeasti silputut porkkanat
• 1 keskimääräinen vihreä paprika, leikattu tulitikun kokoisiksi paloiksi
• 3 rkl appelsiinimehua
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl salaattiöljyä
• ½ tl paahdettua seesamiöljyä
• ¼ kuppi hienonnettu kuivattuja maapähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Vedä porkkanat ja paprika varovasti yhteen suuressa tarjoiluastiassa. Sekoita appelsiinimehu, limemehu, salaattiöljy ja seesamiöljy. Ripottele maapähkinöillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 137 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 26 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g proteiinia).