Kana tuoretta ananasta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia ihottomia, luuttomia kanareidejä tai -rintoja
• Kuppi makeuttamatonta ananasmehua
• ¼ kuppi appelsiinimehua
• 1 ½ tl maissitärkkelystä
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 1 rkl ruokaöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 keskipitkä vihreä paprika, leikattu tuuman neliöiksi (1 kuppi)
• 4 vihreää sipulia, leikattu 2 tuuman paloiksi
• ½ keskimääräistä ananasta, kuorittu, kerrostettu ja leikattu 1 tuuman paloiksi (1-1 / 2 kuppia)
• Kuuma keitetty riisi
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettua cashewia

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kana ohuiksi, purema-kokoisiksi nauhoiksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa ananasmehu, appelsiinimehu, maissitärkkelys ja murskattu punainen paprika. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Lisää öljyä wok- tai 12-tuumaiseen paistinpannuun. Kuumenna keskilämpötilassa (lisää tarvittaessa enemmän öljyä kypsennyksen aikana). Sekoita valkosipulia kuumassa öljyssä 15 sekuntia. Lisää vihreä paprika ja vihreä sipuli. Sekoita-paista 1-1 / 2 minuuttia. Poista vihannekset wokista.

• Vaihe 4

  Lisää kana wokiin. Paista kanaa sekoittamalla 2–3 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Työnnä kana wokin keskustasta. Sekoita kastike; lisää wokin keskustaan. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Palauta keitetyt vihannekset wokiin. Lisää ananas. Sekoita takkiin. Keitä ja sekoita noin minuutti lisää tai kunnes se on lämmitetty läpi. Tarjoile heti keitetyn riisin päällä. Ripottele indiapähkinöillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 359 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 45 mg kolesterolia, 96 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 21 g proteiinia).