Chili-paprikajuustohampurilaiset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia hickory-siruja
• Kuppi hienonnettua vihreää sipulia
• 3 rkl rasvatonta tavallista jogurttia
• 1 - 4 rkl hienonnettua, siemennettyä jalapeno-paprikaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 2 kiloa vähärasvaista jauhelihaa tai kalkkunaa
• 6 unssia Monterey Jack -juustoa jalapeno-paprikoilla, leikattu 6 viipaleiksi
• 8 Kaiser rullaa, jakaa ja paahtaa
• Lehtisalaatti
• Viipaloitu tomaatti
• 1 resepti kalkkimajoneesia (katso alla)

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota hickory-sirut riittävän paljon vettä peittämiseksi vähintään 1 tunti ennen tarvittavaa. Yhdistä keskipitkässä kulhoon vihreät sipulit, jogurtti, jalapeno-paprikat, suola ja mustapippuri. Lisää naudanlihaa tai kalkkunaa; Sekoita hyvin. Muotoile seos noin 8/4 tuuman pattiksi.

• Vaihe 2

  Järjestä esilämmitetyt hiilit katetussa grillissä tippa-astian ympärille. Testaa keskilämpötilassa astian yläpuolella. Valuta sirut ja aseta hiilet päälle. Aseta hampurilaiset grillialustalle tippapannun yläpuolelle. Alempi grillikupu. Grillaa 20–24 minuuttia tai kunnes hampurilaisen puolelle asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 160 astetta F naudanlihaa (165 astetta kalkkuna), kääntyy kerran.

• Vaihe 3

  Lisää jokainen patty juustoineen viimeisten 2 minuutin grillausajan. Tarjoile leivonnaisia ​​piirakoita salaattina, tomaattina ja limemajoneesilla. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Sekoita ja muotoile hampurilaiset; peitä ja jäähdytä jopa 4 tuntia ennen grillaamista.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 389 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 94 mg kolesterolia, 511 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 29 g proteiinia.

---

Lime Majoneesi

ainekset

• Kuppi vähärasvaista majoneesia tai salaattikastiketta
• ½ tl hienonnettua limekuorta
• 1 tl limemehua
• 1 tl Dijon-tyylisiä sinappeja

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi- tai salaattikastike, limekuori, limemehu ja sinappi. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan asti. Tekee noin 1/3 kuppia.