Rapeat kananmunat hunaja-sinappikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi vähärasvaista majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• 4 tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 1 rkl hunajaa
• 1 kiloa ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 tl kuivattuja persiljahiutaleita
• ½ tl siipikarjan mausteita
• ⅛ tl suolaa
• Dash mustapippuria
• 1 paistettu muna
• 2 rkl maitoa
• 30 täysjyvävehnää tai tavallisesti rikkaita pyöreitä keksejä, hienonnettu (1 1/4 kuppia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Hunaja-sinappikastiketta varten sekoita pieneen kulhoon majoneesikastike, sinappi ja hunaja. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan asti.

• Vaihe 2

  Leikkaa kana 1-1 / 2-tuumaisiksi paloiksi. Yhdistä muovipussiin jauhot, persiljahiutaleet, siipikarjan mausteet, suola ja pippuri. Lisää kananpalat, muutama kerrallaan, jauhotseokseen. Sulje laukku; ravista kanan palojen peittämiseksi. Aseta kana syrjään.

• Vaihe 3

  Sekoita kulhoon muna ja maito yhdessä kulhossa. Aseta murskatut keksit toiseen kulhoon. Upota päällystetyt kananpalat, muutama kerrallaan, munaseokseen. Rullaa palat kekseissä. Aseta kerroksessa suurelle hiottamattomalle leivinlevylle. Paista 425 asteen F-uunissa 10–12 minuuttia, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen.

• Vaihe 4

  Tarjoile kylmällä tai lämpimällä hunaja-sinappikastikkeella. Upotaksesi lämpimästi peitä vahapaperilla ja mikroaaltouunilla 100-prosenttisesti (korkea) 30 sekunnin ajan tai kunnes se on lämmitetty läpi. (Tai siirrä upotus pieneen kattilaan; lämmitä ja sekoita alhaisella lämmöllä.) Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 354 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 126 mg kolesterolia, 637 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 31 g proteiinia).