Rapea parmesan-kalkkuna | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl maustettua hienoa kuivaa leipää
• 2 rkl paahdettua vehnänalkua
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• 1 tl seesaminsiemeniä tai 1/8 tl italialaisia ​​mausteita, murskattu
• 1 muna
• ⅛ tl maustettua suolaa tai 1/8 tl kutakin suolaa ja pippuria
• 2 4 unssia kalkkunanrintaviipaleita, leikkaa 1/2 tuuman paksuiseksi
• 1 ½ tl oliiviöljyä tai ruokaöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä matalassa astiassa leivänmurut, vehnänalkio, parmesanjuusto ja seesaminsiemenet.

• Vaihe 2

  Toisessa pienessä matalassa astiassa voita muna ja maustettu suola yhteen. Upota kalkkunaviipaleet muna-seokseen, jotta ylimääräinen voi valua. Päällystä murumaseoksella.

• Vaihe 3

  Lämmitä öljy keskipitkällä nonstick-paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kalkkuna paistinpannuun. Keitä 6-8 minuuttia tai kunnes kalkkuna on valmis (170 astetta F), kääntämällä kerran. (Jos kalkkuna alkaa ruskeutua liian nopeasti, alenna lämpötila keski-matalaan. Lisää tarvittaessa enemmän öljyä kypsennyksen aikana.) Tekee 2 annosta.

4 annosta varten:

Valmista kuten yllä, paitsi, että käytät suurta ei-tikun paistinpannua (vaiheessa 3).

Ravintosisältö

Annosta kohden: 274 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 181 mg kolesterolia, 461 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 36 g proteiinia.