Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Keitä sipulia ja valkosipulia voissa tai margariinissa suuressa paistinpannussa, kunnes tarjous. Lisää kanamaksat. Jatka keittämistä keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia tai kunnes maksat eivät ole enää vaaleanpunaisia, sekoittaen satunnaisesti. Lisää konjakki varovasti; vähentää lämpöä. Hauduta, paljaana, 2 minuuttia. Jäähdytä hieman. Siirrä seos tehosekoittimen astiaan tai ruoanvalmistusastiaan.
-
Lisää suola, pippuri, neilikka, muskottipähkinä ja inkivääri. Peitä ja sekoita tai käsittele seosta tasaiseksi. Pakkaa pastaa kärkeen tai kulhoon. Peitä pinta muovikäärellä ja jäähdytä vähintään 6 tuntia.
-
Tarjoa antamalla pasten seistä huoneenlämpötilassa 20 minuutin ajan. Tarjoile ranskalaisen leivän kanssa. Tekee 16 annosta.
vinkkejä
Valmista pastaa, peitä ja jäähdytä jääkaapissa yhden päivän ajan.