Helppo risoto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 rkl voita tai margariinia
• Kuppi keittämätöntä arborio- tai pitkäjyväistä riisiä
• 2 kupillista vettä
• 1 tl instant broilerin rakeita
• viiva mustapippuria
• 1 kuppi pakastettuja herneitä (valinnainen)
• ¼ kuppi raastettua Parmesan- tai Romano-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskipitkässä kattilassa sipulia kuumassa voissa, kunnes tarjous lisää riisi. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Sekoita varovasti vettä, hunajajauherakeita ja pippuria. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 20 minuuttia (älä nosta kantta).

• Vaihe 2

  Poista kattila lämmöltä. Sekoita herneitä haluttaessa. Anna seistä peitetyn 5 minuutin ajan. Riisin tulee olla tarjousta, mutta hieman tiukkaa ja seoksen on oltava kermaista. (Sekoita tarvittaessa vähän vettä halutun konsistenssin saavuttamiseksi.) Sekoita Parmesan-juusto.

• Vaihe 3

  Valmistaa noin 2 kupillista (3 - 4 lisukkeista annosta)

Ravintosisältö

Annosta kohti: 179 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 mg kolesterolia, 571 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 6 g proteiinia.