Viisi-mausteinen sianlihakabobi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl ketsuppia
• 1 rkl soijakastike
• 2 tl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl kiinalaista viiden maustejauhetta
• 1 ½ kiloa sianlihaa
• 8 bambu- tai metallivartaa (kasta bambuvarta vedessä kuohumisen estämiseksi)
• ¼ kuppi maapähkinöitä
• ¼ kuppia korianteri-oksaa
• Kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa ketsuppi, soijakastike, fariinisokeri ja viisi maustejauhetta. Kabobien leikkaamiseksi ulkofilee, viipaloi ohuesti ja lanka viipaleiksi vartaiksi. Harjaa karvainen liha osa kastikkeesta.

• Vaihe 2

  Grilla kabobs peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 3–4 minuuttia. Harjaa jäljellä olevalla kastikkeella. Käännä kabobs; grilli 3–4 minuuttia enemmän tai kunnes se on kypsennetty kokonaan. Tarjoileksi ripottele maapähkinöitä ja korianteria. Tarjoa haluttaessa kalkkikiilat rinnalla.

Palvelusehdotus:

Tarjoa haluttaessa keitetyt vermicellit tai enkelihiuspasta ja tulitikun paloiksi leikattu kantaloupe. Pass soijakastike pöydällä.

*Kärki:

Jos aika sallii, liota bambuvarta vedessä ennen käyttöä. Tämä auttaa estämään vartaat palamasta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 280 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 111 mg kolesterolia, 458 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 38 g proteiinia.