Viiden tomaattisalaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä tai salaattiöljyä
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 1 rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia tai leikattua tuoretta ruohosipulia
• 2 tl puristi tuoretta basilikaa tai 1/2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl sokeria
• ½ tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• ¼ tl suolaa
• Pinaatti lehdet
• 3 romanitomaattia, viipaloitu
• 2 keskipitkää punaista tomaattia, viipaloitu
• 1 keskipitkä keltainen tomaatti, viipaloitu
• ½ kuppi punaista kirsikkatomaattia, puolitettu
• ½ kuppia keltaisia ​​kirsikkatomaatteja, puolitettu
• ½ kuppi murentunutta fetaa, Gorgonzolaa tai sinihomejuustoa (2 unssia)
• Tuoretta jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä taikina oliiviöljy, etikka, vihreä sipuli, basilika, sokeri, sinappi ja suola ruuvipurkkiin. Peitä ja ravista hyvin. Jäähdytä haluttaessa.

• Vaihe 2

  Tarjoileksi sovita tarjoilulauta pinaattilehdillä. Järjestä tomaatit lautaselle. Ravista pukeutumista hyvin; tihkua tomaattien yli. Ripottele murennettu juusto tomaatin päälle. Ripottele pippurilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 100 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 mg kolesterolia, 237 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia).