Kinkku- ja maissikvitsikupit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 korvaa maissia (kuorineen)
• Nonstick -keittosuihku
• 12 ohutta viipaletta deli-kinkkua
• Kuppi löysästi pakattua, hienonnettua tuoretta pinaattia
• ½ kuppi silputtua cheddarjuustoa (2 unssia)
• 6 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ¼ tl suolaa
• Tuoretta jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Mikroaaltouuni maissi, jonka kuoret ovat ehjät 2 minuuttia; jäähtyä hieman. Pidä munan silkinpää potinpitimellä, katkaise varren pää. Poista kuoret ja silkit. Leikkaa ytimet mukulakiviä.

• Vaihe 2

  Päällystä kaksitoista 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia keittosuihkeella. Line valmistettu muffinssikupit kinkkuviipaleilla. Jaa pinaatti, juusto ja maissi kuppien kesken.

• Vaihe 3

  Yhdistä munat, suola ja pippuri keskimääräiseen kulhoon; kaada muffinssikuppeihin. Paista 14-18 minuuttia tai kunnes asetettu. Jäähdytä muffinssikuppeihin viiratelineellä 5 minuuttia. Poista muffinssikupit. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 80 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 103 mg kolesterolia, 235 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 7 g proteiinia.